¿Qué comprar?
Alimentos de temporada
Además de qué alimentos comprar es importante saber cuándo hacerlo, según la época del año, para minimizar su impacto ambiental y asegurar una mayor calidad. Un alimento de temporada es aquel que se ha recogido o capturado en su momento óptimo.
Los productos de temporada son en general buenos para:
-
- La salud, porque al necesitar unos tiempos de conservación más cortos y no haber sido madurados de forma artificial conservan mejor sus propiedades nutritivas.
- El bolsillo, porque al ser producidos en la estación que les corresponde, su disponibilidad es mayor y, si además son locales, los costes de su transporte son menores, por lo tanto, son generalmente más baratos.
- El entorno, sobre todo si son de producciones locales, porque se reduce el consumo de recursos y las emisiones asociadas a su transporte y conservación.
- Los sentidos, porque organolépticamente están en su mejor momento, así que suelen ser más sabrosos y presentan mejor olor, color y textura.
Selecciona grupo de alimento para ver su temporada o selecciona el mes para ver qué productos están de temporada
Hortalizas
Frutas
Frutos Secos
Pescados
Mariscos
Acelga
Achicoria
Ajo
Alcachofa
Apio
Apio-nabo
Batata
Berenjena
Berza
Borraja
Brécol
Brócoli
Calabacín
Calabaza
Cardo
Cebolla
Cebolleta
Champiñón
Cogollo
Col
Coles de Bruselas
Coliflor
Endibia
Escarola
Espárrago
Espinaca
Guisante
Haba
Hinojo
Judía verde
Lechuga
Maiz
Nabo
Patata
Pepino
Pimiento
Pocha
Puerro
Rábano
Remolacha
Romanesco
Rúcula
Setas
Tomate
Trufa
Zanahoria
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Octubre
Noviembre
Diciembre
Octubre
Noviembre
Noviembre
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Agosto
Septiembre
Octubre
Enero
Febrero
Marzo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Octubre
Noviembre
Diciembre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Enero
Noviembre
Diciembre
Noviembre
Diciembre
Abril
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Agosto
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Julio
Agosto
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Octubre
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Junio
Julio
Junio
Julio
Noviembre
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Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Junio
Julio
Agosto
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Octubre
Enero
Febrero
Marzo
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Diciembre
Febrero
Marzo
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
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Noviembre
Diciembre
Enero
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Marzo
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Marzo
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Diciembre
Marzo
Abril
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Mayo
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Marzo
Abril
Mayo
Abril
Mayo
Marzo
Abril
Mayo
Abril
Mayo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Septiembre
Abril
Julio
Agosto
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Agosto
Septiembre
Septiembre
Enero
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Marzo
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Agosto
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Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Julio
Agosto
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Mayo
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Junio
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Octubre
Noviembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
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Diciembre
Febrero
Marzo
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Junio
Julio
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Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
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Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
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Octubre
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Diciembre
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Mayo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Septiembre
Octubre
Noviembre
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Enero
Febrero
Febrero
Enero
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Aguacate
Arándano
Breva
Caqui
Castaña
Cereza
Ciruela
Chirimoya
Coco
Frambuesa
Fresa
Granada
Grosella
Higo
Kiwi
Lima
Limón
Litchi
Mandarina
Mango
Manzana
Maracuya-Fruta de la pasión
Melocotón
Melón
Membrillo
Mora
Naranja
Nectarina
Níspero
Papaya
Paraguayo
Pera
Plátano
Piña
Pomelo
Sandía
Uva
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Julio
Agosto
Septiembre
Agosto
Septiembre
Junio
Julio
Julio
Octubre
Noviembre
Diciembre
Noviembre
Diciembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Noviembre
Diciembre
Abril
Mayo
Junio
Mayo
Junio
Junio
Julio
Agosto
Julio
Agosto
Octubre
Noviembre
Diciembre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Julio
Agosto
Septiembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Septiembre
Octubre
Noviembre
Octubre
Noviembre
Abril
Mayo
Junio
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Agosto
Septiembre
Enero
Febrero
Marzo
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Octubre
Noviembre
Diciembre
Agosto
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
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Diciembre
Enero
Febrero
Noviembre
Diciembre
Febrero
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Noviembre
Diciembre
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Septiembre
Octubre
Noviembre
Enero
Febrero
Marzo
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Agosto
Septiembre
Octubre
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Diciembre
Enero
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Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Julio
Agosto
Septiembre
Agosto
Septiembre
Septiembre
Agosto
Septiembre
Septiembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Noviembre
Diciembre
Mayo
Junio
Julio
Agosto
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Junio
Julio
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Abril
Mayo
Junio
Mayo
Junio
Enero
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Marzo
Abril
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Junio
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Octubre
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Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Junio
Julio
Agosto
Julio
Agosto
Enero
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Julio
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Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
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Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Diciembre
Febrero
Marzo
Diciembre
Junio
Julio
Agosto
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Ciruela pasa
Dátil
Higo seco
Uva pasa
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
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Enero
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Febrero
Marzo
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Julio
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Noviembre
Diciembre
Enero
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Marzo
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Anchoa/Boquerón
Anguila
Angula
Atún
Bacaladilla
Bacalao
Besugo
Bonito
Caballa/Verdel
Cabracho
Calamares
Carpa
Chicharro/Jurel
Chipirón
Congrio
Dorada
Gallo
Lenguado
Liba
Lubina
Merluza
Mero
Rape
Raya
Rodaballo
Salmón
Salmonete
Sardinas
Sepia
Trucha
Abril
Mayo
Junio
Julio
Mayo
Junio
Julio
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
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Septiembre
Abril
Mayo
Junio
Julio
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Enero
Febrero
Marzo
Abril
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Diciembre
Marzo
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Abril
Mayo
Junio
Marzo
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Mayo
Junio
Abril
Mayo
Junio
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Diciembre
Junio
Julio
Agosto
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Octubre
Julio
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Octubre
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Julio
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Julio
Agosto
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Julio
Agosto
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Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
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Noviembre
Diciembre
Abril
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Junio
Julio
Agosto
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Octubre
Mayo
Junio
Julio
Agosto
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Octubre
Julio
Agosto
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Agosto
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Marzo
Abril
Mayo
Julio
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Abril
Mayo
Julio
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Marzo
Abril
Mayo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Abril
Mayo
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Marzo
Abril
Abril
Febrero
Marzo
Abril
Marzo
Abril
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Octubre
Noviembre
Diciembre
Abril
Mayo
Junio
Julio
Mayo
Junio
Julio
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
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Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Abril
Mayo
Mayo
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Abril
Mayo
Junio
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Mayo
Junio
Julio
Mayo
Junio
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Marzo
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Diciembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Noviembre
Diciembre
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Abril
Mayo
Mayo
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Almejas
Berberechos
Bogavante
Buey de mar
Camarón
Centollo
Cigala
Gamba rosa
Langosta
Langostino
Mejillones
Nécora
Ostras
Percebe
Pulpo
Vieiras
Abril
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Marzo
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Junio
Julio
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Julio
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Octubre
Agosto
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Octubre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
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Diciembre
Febrero
Marzo
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Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
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Enero
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Marzo
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Mayo
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Octubre
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Febrero
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Noviembre
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Diciembre
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Julio
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Junio
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Julio
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Julio
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Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
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Octubre
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Diciembre
Mayo
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Julio
Agosto
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Julio
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Diciembre